Gode restauranter i Sevilla – og et godt tip til morgenmad og is! 19. maj 2025 – Kategori: Rejser, Spanien – Tags: Andalusien, Anmeldelser, Ferie, Mad, Rejser, Restauranter, Sevilla, Spanien, Weekendtur

Find de gode restauranter i Sevilla

Rejs & Lær i Spanien – 79,95 kr.

Leder du efter gode restauranter i Sevilla? Byder byder på uendelig mange muligheder for at få store gastronomiske oplevelser, og det kan være svært at vælge. Byen har et utal af restauranter, og med så stort et udvalg bliver det klassiske spørgsmål faktisk en realitet: Hvor skal vi spise i aften?

Som i alle andre byer er et par minutters googling godt givet ud, når du skal finde en god restaurant, men der er også en anden løsning. Gør som sevillianerne, gå ud i byen og spis dér, hvor du nu kommer frem. Selv de små tapasbarer, der frekventeres af de lokale i kvarteret, har altid lige en lille hurtig og velsmagende hapser. Det er i øvrigt et godt rejsetip, uanset hvor du kommer hen: Gå ud i byen og se, hvor de lokale spiser. Sidder der kun turister på restauranten, er det aldrig et godt tegn.

Se også: Rejs & Lær i Spanien – 79,95 kr.

Dette kan dog godt være vildledende, for i Sevilla spiser man ikke før efter klokken 21-22. I den varme by giver det mening, så kom igennem dagen med en tapas eller to og spis, når mørket er faldet på.

Mange retter kommer i øvrigt i tapas-størrelse, hvilket gør det nemt at nå at smage mere end én ting. Igen skal spanierne efterlignes: er I flere i selskabet, så bestil mange små retter og del dem henover bordet.

Selv om de populære restauranter hver aften fyldes på rekordtid – hvilket gør det til en god ide altid at bestille bord – så kan det også anbefales at gå på Tour de Tapas i Sevilla. I artiklen Stor guide: Hvor skal du spise tapas i Sevilla? giver vi vores allerbedste tips til, hvilke tapasbarer i Sevilla, som du bare må besøge.

Lidt om anbefalingerne til gode restauranter i Sevilla

Lige her skal det dog handle om restauranter, altså der hvor du sætter dig ned ved en hvid dug og venter på – mindst – tre udsøgte retter. Inden vi tager dig med til de gode restauranter i Sevilla, er det dog på sin plads lige at fortælle lidt om, hvilke madoplevelser, vi plejer at gå efter – så du kan beslutte, om du vil følge vores anbefalinger.

Vi elsker at spise godt, og restaurantbesøgene er normalt en stor del af vores ferier. Vi spiser ikke nødvendigvis dyrt, men altid lokalt og med egnens råvarer. Vi er også altid på jagt efter de store madoplevelser og spiser helst noget, vi aldrig har smagt før.

Velbekomme!

AMARA

Restaurante AMARA er en hip og moderne gourmetrestaurant, der vil overvælde dig med mange nye smagsoplevelser og sansesindtryk. Du kan sagtens nøjes med at vælge et par retter fra kortet, men har du appetitten til det, skal du næsten bare prøve den store gourmetmenu.

Her vi fik bl.a. serveret kastaniesuppe, sorte blækspruttecroquettas og til slut en dessert med vanilieis med et solidt drys af… karry! Det lyder mærkeligt, men det var intet mindre end genialt. Vi valgte den tilhørende sherrymenu, hvor vi kom igennem 5-6 af områdets sherrytyper. Og så var det ikke engang dyrt. I november 2021 gav vi 39 euros for menuen og 20 for sherrymenuen pr. person.

Bar El Pasaje

El Pasaje Bar ligger i de små gader lige oppe bag katedralen. Der ligger mange andre lækre restauranter lige i området, men vi valgte El Pasaje fordi man her kan sidde lige ud til gadelivet. Ja, og så også fordi vi kom til at kigge på de andre gæster tallerkener, da vi gik forbi.

Alt er sirligt anrettet her hos El Pasaje, med små dutter og en milimeters præcision mellem de lækre og velsmagende croquettas. Generelt får du her et nyt og forfriskende take på tapas, og selv om priserne er i den høje ende, så var det det hele værd.

La Bodega de la Alfalfa

Leder du efter skøn tapas til frokost eller aften, og vil du gerne sidde behageligt og have god betjening? Så skal du prøve La Bodega de la Alfalfa en af byens bedste tapasbarer. Her får du traditionel tapas med alle de lækre retter, du skal smage fra Sevilla. Der er selvfølgelig både jamon og queso, men prøv også deres ensaladillas (en mayonaise-salat med skaldyr), Flamenquin og slut gerne af med en Berenjenas con Miel (courgetter med honning).

Portionerne er rigelige, og selv om tapasbaren ikke er i den billige ende, får du virkelig meget velsmag for pengene. Bodega de la Alfalfa er en af de tapasbarer, som vi bare SKAL forbi og spise på, hver gang vi er i Sevilla! På billedet kan du se de tre ting, vi altid bestiller: paella, flamenquin og croquettas.

Morgenmad i Sevilla

Leder du efter brunch i Sevilla, så byder de fleste større hoteller på den sædvanlige intercontinental breakfast, og selv om det næsten altid er godt, så bringer det sjældent de store overraskelser med sig. I Sevilla findes der dog også et væld af caféer, hvor du kan spise morgenmad i solen. En friskbagt og sprød croissant, friskpresset juice og en café con leche, og så er du klar til at gå på sightseeing i Sevilla!

Vi har altid været særligt glade for at komme på Cafeteria Pasteleria los Angeles: Caféen åbner tidligt, der er brød og kager i alle afskygninger, og kaffen er stærk og god.

Samtidig ligger caféen lige et par hundrede meter væk fra de mest turistede gader – og dermed også et par euro i prisen. På Tripadvisor bliver der klaget lidt over betjeningen, men det skal du bare springe op og falde ned på. Kaffen og deres croissanter er megagode – og dem skal du jo ikke tale med!

Sevillas bedste is

Vi er ofte forbi Sevilla, og hver gang har vi ledt efter et godt sted til is. Der er mange isbarer, der sælger blåt smølfeis, men indtil nu ret langt mellem den ægte helado, italiensk is som også passer perfekt til den spanske varme. På vores besøg i 2025 faldt vi over den nye kæde Gelateria Mito, og vi kan lige så godt sige det med det samme: Lad nu bare være med at gå andre steder hen!

Priserne er rimelige, startende ved 3.50 euro for et lille bæger (ca. 25 kr.). Der er mange dejlige smage, men vi kan især anbefale pistacie, lemon og hasselnød. Mito ligger flere steder i Sevilla, men køber du is ved El Postigo, kan du gå ind ad porten lige til højre og spise din is i skyggen ved springvandet og den gamle romerske mur.

Læs også: Hvor skal du spise tapas i Sevilla?

Hvor skal du bo i Sevilla – vores anbefalinger

Sevilla er en overraskende billig by, når de gælder hotelpriser. Du kan få rigtig meget få pengene, når du vælger at holde ferie i den andalusiske by. Det er dyrest at bo i den gamle middelalderdel i Santa Cruz i centrum af byen, hvor du er i gåafstand til seværdigheder og shopping. I den nordlige del af byen kan du finde mange billige hoteller, hostels og lejligheder.

Det kan stærkt anbefales at finde et hotel med aircondition, hvis du vil sove godt om natten!

Et hotel lige ved floden og restauranterne

Første gang vi var i Sevilla, i 2018, boede vi på Hotel Gravina 51 i den smukke, gamle bymidte og tæt ved floden Guadalquivir. På Hotel Gravina 51 bor du i de skønneste værelser, indrettet i maurisk stil og med kølige fliser og mørke skodder til at tage det værste af varmen.

Du kan også søge ned i den lille atriumgård med det rislende springvand eller nyde den svalende brise ved floden, der ligger i gåafstand. I den anden retning, men lige så tæt på, finder du mange gode restauranter. Læs mere her: Hotel Gravina 51

Et hotel med udsigt fra den hippe tagbar til La Giralda

I 2021 kom vi igen forbi Sevilla. Denne gang overgik Rune sig selv i kærestegaver og indlogerede os på det fantastiske Fontecruz Sevilla Seises. Hotel Gravina 51 er lækkert – men La Seises, som det også kaldes, er bare helt unikt.

Fra den hippe bar på tagterassen – med pool! – kan du se direkte over på katedralen La Giralda. Værelserne i det, der i 1600-tallet var ærkebiskoppens palads, er helt enkelt indrettet, så de flotte rum med de høje hvælvinger kan komme til deres ret. Men bygningen er endnu ældre, for i kælderen finder du fundamentet af en romersk ruin med en velbevaret mosaik.

På Fontecruz Sevilla Seises bor du så centralt, som det næsten er muligt. Går du ud af hoteldøren lander du i restaurantgaden Calle Segovia, og drejer du til højre, kommer du ind i de snævre, gamle gader, hvor små hyggelige butikker ligger side om side. Læs mere her: Fontecruz Sevilla Seises

En dejlig lejlighed til en familie

I 2022 var vi i Sevilla for tredje gang. Denne gang havde vi en teenager med og dermed brug for et ekstra værelse. Vi endte med at finde den lækreste lejlighed lige ved Torro del Oro, det store tårn ved floden. Udover soveværelse og et værelse med en enkeltseng, var der i stuen også en sovesofa, der kunne slås ud. Dertil toilet med badekar og et virkelig lækkert køkken med spiseplads.

Selv om lejligheden var lækker og nyindrettet, så var det ikke det bedste: Lejligheden ligger klods op ad det mindre tårn, Torre de la Plata. Fra vores store, lukkede terrasse var der direkte udsigt op til tårnet – men ingen mysgerrige naboer kunne se os spise skinke og ost i morgensolen.

Nå, men terrassen var heller ikke det bedste ved lejligheden: Lige ude foran døren ligger busstoppestedet, hvor bussen til lufthavnen stopper. Er du kun i Sevilla på et kort visit, er beliggenheden intet mindre end genial, for du være i lufthavnen på lidt over en halv time.

Morgenmadsbuffet på Hotel Sevilla Center

Læs mere om lejligheden her: Apartamentos Torre de la Plata

To dejlige hoteller, der er til at betale!

I 2023 var vi på rundrejse i Andalusien. Vi fløj både ud og hjem fra Sevilla, og på udturen tog vi lige et par ekstra overnatninger i vores absolutte yndlingsby. Denne gang på Hotel Sevilla Center, der ligger tæt på San Bernardo-stationen, som vi skulle benytte til at komme videre ud på vores tur. Hotellet er en del af en kæde, som vi har boet på bl.a. i Cordoba og Granada, og der er altid samme gode service, gigantisk morgenmadsbuffet og et stort hotelværelse. På Hotel Sevilla Center er der også en pool med kig ud over byens tage og ca. 15 minutters gang til centrum.

Da vi skulle hjem igen, havde vi brug for et billigt hotel, der lå tæt på Plaza de Armas, hvor lufthavnsbussen afgår fra. Vi skulle bare sove der én nat, så det behøvede ikke at være den store luksus. Men altså, Petit Palace Vargas var ganske vist i den billigere ende for et hotel helt inde i centrum – men det var også virkelig lækkert! Selve værelset er ikke så stort, men der var alt, hvad vi skulle bruge. Læg dertil en dejlig morgenmadsbuffet med pandekager og tykke vinduesglas, der tog al støjen udefra.

Opdatering 2025: Petit Palace Vargas er nu blevet vores go-to hotel, når vi bare lige skal bruge en hurtig overnatning i Sevilla. Vi var igen-igen i Sevilla i 2025, og Petit Palace Vargas er bare den gode og nemme løsning: lige ved busstationen og bussen til lufthavnen, og 10 minutters gang fra bymidten ved La Giralda. Denne gang blev vi opgraderet til et deluxe dobbeltværelse med balkon, og når aftenen faldt på, var det skønt at nyde solnedgangen ud over Sevilla. Vi kommer helt sikkert igen!

Hotel Fernando III – en konge værdigt!

I 2024 var vi igen i Sevilla i forbindelse med vores langtidsferie i Ayamonte. Vi trængte lige til noget storbystemning, og da Sevilla kun ligger et par timers kørsel væk, bookede vi et par overnatninger på det fabelagtige Hotel Fernando III. Vi trængte sådan til lidt forkælelse, og det fik vi i dén grad her på det firstjernede luksushotel. Alt er gennemført ned til mindste detalje, og her er så smukt og fint.

Morgenmadsbuffeten var nu næsten det bedste! Selv om hotellet ligger i centrum tæt ved nogle af vores yndlings-tapasbarer, så nåede vi alligevel at spise os så mætte, at vi måtte springe frokosten over. Det er en klar anbefaling herfra! Læs mere om Hotel Fernando III – klik her!

Temperaturen i Sevilla

Vejret i Sevilla er det meste af året rigtig godt med høje temperaturer. I juli og august kommer termometret op over 35 grader, og det kan ikke anbefales at besøge byen i sommermånederne. Det er simpelthen for varmt!